на главную
 
 
  РУС   |   ENG
 
 
РДО Пальмовый Олеин

Пальмовый олеин является жидкой фракцией пальмового масла, получаемой путём отделения твердых частиц (олеин) от жидких в результате кристаллизации. В отличие от пальмового масла, пальмовый олеин обладает более узким триглицеридным составом.

Пальмовый олеин получил широкое распространение в качестве кулинарного жира. Кроме того, олеин применяется в качестве масла для жарки благодаря высокой стойкости к окислению и образованию вредных веществ при высоких температурах.

Свободные жирные кислоты, в пересчёте на пальмитиновую, %

0,1 макс.

Влажность и примеси, %

0,1 макс.

Йодное число по Вейсу, г J2/100г

56 мин.

Температура плавления, °C (по методу AOCS Cc3-25)

24 макс.

Цвет (по шкале Ловибонда 5,25’’)

3 красный макс.



Вернуться в раздел НАШИ ПРОДУКТЫ »

 

  Рафинированный Дезодорированный Отбеленный Пальмовый Олеин  


© 2018  EastOils  Все права защищены.