Немного истории

Развитие виноделия в крае

Компания  “Винконцерн” зарегистрирована 6 декабря 1996 года как предприятие по производству вин из винограда и плодово-ягодного сырья, а также вермутов. Компания была создана при поддержке иностранных инвесторов.

Место для ООО «Винконцерн» было выбрано неслучайно. Ведь именно этот край, в старину называвшийся Бессарабией, в XVIII – XIX вв. являлся центром виноделия, а его столицей по праву признавался Аккерман (одно из названий г. Белгорода-Днестровского, в котором расположен завод). Город  издавна  славился  своим  вином  и  виноградниками, некоторые  из  которых существовали  с  незапамятных  времен,  и  вино  славилось  еще  во  время  турецкого  владычества.  Виноградники  были  раскинуты  на  песчаном  грунте,  прорезаны  аллеями  с  тутовыми,  абрикосовыми,  ореховыми  деревьями,  окопаны  рвами.  С  того  времени  начинается  развитие  виноградников  и  виноделия  в  Аккермане.  Вина,  произведенные  в  Аккермане  и   его  окрестностях, славились  на  уровне  крымских,  а   аккерманские  красные  вина,  выдержанные  несколько  лет,  ценились  наравне  с  бордосскими. 
Два столетия назад наш край стал одним из регионов, где закладывались основы профессионального виноградарства и виноделия  Российской империи. В 20-е гг  XIX в. в окрестностях Аккермана была основана франко-швейцарская колония Шабо. Ее основатель -  Луи Тардан, выбрал место для поселения, основываясь на выводах детального исследования, показавших, что местные природно-климатические условия являются идеальными для селекции винограда: богатые минеральными веществами супесчаные почвы, прогреваемые солнцем в течение дня, а также умеренный климат обеспечивают равномерное созревание винограда и препятствуют его заболеваниям.
К  середине XIX века  на  “аккерманских”  (включая  и  Шабо)  плантациях  виноградников  выращивалось  до  50 сортов  винограда  (на  “бессарабских”  около 150).  
Активная колонизация Бессарабии привела к быстрому развитию виноделия в этом регионе. По объемам производства и культивируемым площадям Бессарабия всегда опережала Крым. И ничего удивительного в этом нет. Дело в том, что в Крыму, как и в Закарпатье, дефицит земельных угодий, и виноградники за­нимают небольшие площади (например, в 1890 году только в Аккермане под виноградниками было 5 тысяч десятин земли, тогда как во всем Крыму - 10 тысяч)

ООО «Винконцерн»:
Вспомним, как все начиналось

В наследство специалистам завода достались секреты виноделия различных культур и народов, живших в нашем крае, которые тесно переплелись между собой. Так, в средние века и вплоть до 1940 года земли нашего Бессарабского края входили в состав Румынии (территория современной Молдовы), в XIX веке свое поселение, виноградники и винодельню основали франко-швейцарские поселенцы...
На современном этапе  ООО «Винконцерн» обладает всеми необходимыми для производства вин и коньяков высокого качества условиями, а именно:

• В нашем распоряжении современное оборудование (линии розлива тихих вин и коньяков), позволяющее вырабатывать высококачественные алкогольные напитки на основе винограда;
• Мы выращиваем виноград элитных сортов на собственных плантации, саженцы для которых были завезены из Франции и Германии. Площади виноградных плантаций ежегодно увеличиваются, «парк» саженцев пополняется образцами из собственного питомника;
• Входящий в структуру компании завод первичного виноделия позволяет нам перерабатывать виноград и получать виноматериалы высокого качества, идущие на изготовление сортовых вин элитной серии, а также «болгарских» вин;
• Коньяки изготавливаются из коньячных спиртов, поставляемых нами из Франции, Болгарии, а также Кавказского региона;
• Компании «Винконцерн» принадлежит авторство ряда новейших разработок в области технологии производства продукции и оборудования;
• Специалисты ООО «Винконцерн» постоянно следят за мировыми достижениями в своей области и пополняют уровень знаний и квалификации, участвуя в тренингах и семинарах, в том числе международных;
• На нашем заводе, впервые в Украине, внедрена система управления качеством, построенная  в соответствии с международными стандартами ISO 9001-2000, что подтверждает производство предприятием вин и коньяков исключительно высокого качества. Контроль качества осуществляется в оснащенной современным оборудованием лабораторией на каждом этапе изготовления продукции, начиная с приема исходного сырья.

Кроме того, в качестве одной из мер заботы о потребителе, на предприятии используется прием, относящийся к разряду «ноу-хау» в коньячной отрасли: мы применяем технологию обработки коньяков, полностью исключающую выпадение осадков в коньяках.

В ногу со временем

Основное направление деятельности ООО «Винконцерн» в настоящий момент - коньячное производство. Предприятие занимает устойчивую позицию среди ведущих украинских производителей коньяка.
Коллектив ООО «Винконцерн» не собирается останавливаться на достигнутом результате.
Дальнейшее развитие предприятия заключается в создании замкнутого цикла производства  и контроле качества за процессом выращивания винограда, производства виноматериалов и элитных вин.
При этом разработана новая стратегия, которая резко отличается от работы действующих предприятий.
Мы четко осознаем, что решающее значение в деле производства качественной продукции имеет сырье и четко контролируемый  процесс его переработки в готовую продукцию.

Для гарантированного стабильного получения качественного экологически чистого сырья (виноматериала) ООО «Винконцерн» осуществил:

•  создание лаборатории по анализу почвы и винограда;
• подбор высококачественных районированных сортов винограда для создания новых плантаций;
• создание питомника по выращиванию виноградных саженцев, устойчивых к заболеваниям для пополнения собственных посадок, а также для реализации другим хозяйствам;
• изменения в обработке винограда, направленные на улучшение и модернизацию этого процесса.

В своей деятельности предприятие  ориентировано на максимально полное удовлетворение пожеланий и требований потребителей нашей продукции. Для этого проводятся исследования потребительских предпочтений покупателей, а также анализируется рынок с целью выявления тенденций его развития.
Мы позиционируем свои вина, коньяки и вермуты в среднем и нижнем ценовых сегментах. Сейчас продукция ООО «Винконцерн» реализуется в основном на внутреннем рынке Украины. Кроме этого, активно осваиваются внешние рынки сбыта, путем поставок вин и коньяков в Россию и Беларусь. Завод по праву гордится высоким качеством своей продукции, удовлетворяющей различные группы потребителей в Украине.
Мы хотим донести вкус и традиции коньяков и вин, произведенных  ООО «Винконцерн» широким кругам ценителей высококачественной алкогольной продукции и за пределами нашей страны. По этой причине, мы заинтересованы в расширении наших внешнеэкономических связей путем привлечения к взаимовыгодному сотрудничеству компаний из Украины и стран СНГ.